Aktuality

Múza Merkúra pre Topvar

Pivovar Topvar získal nedávno ďalšie ocenenie. Je ním Múza Merkúra, ktoré rozdávali nedávno v rámci konferencie o obchode Retail Summit v Bratislave. Odborná porota totiž zaradila vianočnú kampaň...


Viac...

Českí novinári pijú najradšej Pilsner Urquell

V novinárskej ankete Naše pivo 2015, kde českí novinári tradične vyberajú najpopulárnejšie pivo, zvíťazila značka Pilsner Urquell. Na ďalších miestach sa umiestnili značky Svijany a Bernard....


Viac...

EK zverejnila nové pravidlá na výsadbu viniča

EÚ má nové pravidlá na povoľovanie výsadby viniča. Cieľom je poskytnúť vinohradníckemu sektoru väčšiu flexibilitu a reagovať tak na rastúci dopyt po víne vo svete. Ako bolo dohodnuté v rámci Viac...

Nové pravidlá pestovania GMO schválené

Nové európske pravidlá, ktoré umožňujú členským štátom povoliť alebo zakázať pestovanie geneticky modifikovaných organizmov (GMO) na vlastnom teritóriu, schválila Rada Európskej únie 2. marca...


Viac...

Salón opäť v Paríži

Jeden z najznámejších medzinárodných poľnohospodárskych a potravinárskych veľtrhov Salon International de l'Agriculture 2015 bude opäť v Paríži od soboty 21. februára do nedele 1. marca 2015....


Viac...

Slovenských potravín je opäť menej

Milan Debnár

 

Potravinárska komora Slovenska monitoruje podiel domácich potravín už od roku 2011. „Dohoda s obchodníkmi podpísaná v decembri 2013, ktorá reagovala na pokles podiel domácich potravín, nepriniesla žiadnu pozitívnu zmenu. Dôkazom je 60 percentný podiel potravín z cudziny na našich pultoch,“ uviedol prezident Potravinárskej komory Slovenska Daniel Poturnay. Ako konštatoval, obchodníci reagujú na pokles domácich potravín na pultoch zatiaľ len prísľubmi. V priebehu piatich rokov klesol totiž podiel slovenských potravín až o 20 percent. Bezkonkurenčne najviac slovenských potravín ponúka svojim zákazníkom COOP Jednota (62 %) a CBA (51%). Hodnotou 19 % zostal nezmenený podiel privátnych – neznačkových potravín.

Ukazuje sa, že obchodníci radšej investujú do reklamy a presviedčajú spotrebiteľov o svojom vzťahu k Slovensku, ako reálne predávajú slovenské potraviny. Tak reagujú niektoré obchodné reťazce na výsledky prieskumu renomovanej spoločnosti GfK Slovakia o podiele domácich potravín...


Viac...

Začína sa súťaž o Najkrajší chotár 2015

Soňa Ludvighová

Často sa o Slovensku hovorí ako o prekrásnej krajine. Starostlivosť o ňu dostali do vienka najmä poľnohospodári. Ako sa o ňu starajú? Ako narábajú s pôdou, ktorú užívajú? Často podľa toho, ako vyzerajú polia, usudzujú jej vlastníci o vzťahu poľnohospodárov k podnikaniu na pôde. Podľa toho, ako vyzerajú maštale a hospodárske dvory, či majú zvieratá pohodu a polia dostali to, o čo žiadali, možno posudzovať, či ide o dobrého gazdu. Ale je to naozaj tak? Odpovede na tieto a ďalšie otázky už po 15-ty raz bude hľadať odborná komisia súťaže o Najkrajší chotár 2015.

Cieľom súťaže je upevniť multifunkčnú úlohu slovenského poľnohospodárstva a prispieť k tvorbe a ochrane životného prostredia na vidieku, pri udržaní intenzity poľnohospodárskej výroby a uplatňovaní politiky rozvoja vidieka.

Do súťaže sa môžu zapojiť všetky fyzické a právnické osoby podnikajúce v poľnohospodárskej prvovýrobe na území Slovenskej republiky. Prihlásené chotáre bude hodnotiť odborná komisia v mesiacoch jún – júl...


Viac...

Značka: Hľadá sa poctivé slovenské mäso

Jozef Sedlák

 

Slovensko posledné desaťročie zápasí s nedostatkom vlastného mäsa. Pritom ešte pred štvrťstoročím bolo sebestačné v produkcii najpopulárnejšej bravčoviny, diétnej kuraciny ako aj hovädziny. Spotreba mäsa klesla k hranici 55 až 57 kilogramov na obyvateľa, čo je v podstate lekármi odporúčaná ročná dávka konzumácie.

Nebola to však lekárska osveta, ktorá sa kľúčovo postarala o 15 kilogramový pokles spotreby mäsa z prednovembrových 80 kilogramov. Bolo za ňou zdraženie mäsa vyvolané zrušením zápornej dane z obratu. Dnes už neznáma ekonomická kategória znamenala spotrebiteľskú dotáciu s cieľom zvýšiť spotrebu, pretože socializmus chcel dožičiť svojmu obyvateľstvu toľko bielkovín živočíšneho pôvodu ako kapitalistické krajiny nachádzajúce sa za železnou oponou.

Z hľadiska životnej úrovne bol v osemdesiatych rokoch dostatok mäsa a mlieka zrejme jedným z mála spotrebiteľských tovarov, v ktorom sa bývalé Československo mohlo porovnávať so svojimi kapitalistickými súpermi. Mäso sa dokonca...


Viac...

Víno dvíha národné sebavedomie Slovákov

Jozef Sedlák

Hokej, futbal, cyklistika a športová streľba, to sú dnes športové odvetvia, ktoré dvíhajú sebavedomie Slovákov. Šatan, Hossa, Gáborík, Hamšík, Škrteľ, Sagan, Barteková sú veľké slovenské značky, ktoré poznajú vo svete. Ale sú tu aj značky z iného a pritom veľmi príjemného užitočného sveta. Už nielen šport, ale aj víno je fenoménom, ktorý prispieva k rastu hrdosti na krajinu, kde som sa narodil.

Posledných päť rokov slovenské vína pravidelne zbierajú na prestížnych medzinárodných súťažiach zlaté ceny alebo tituly šampiónov. Vinárstvo je vari jediným odvetvím slovenského poľnohospodárstva a potravinárstva, kde si nás odborný svet začal všímať. Nie náhodou hovoríme o úzkom kruhu odborníkov, aj vo víne totiž prudko upadla produkcia a krajina dováža viac ako 50 percent celkovej spotreby vína.

Vtip je v tom, že nedokážeme konkurovať lacným stolovým – dnes oblastným vínam. Tam naozaj nedokážeme držať krok s Talianmi, Španielmi či Čiľanmi. Zato v produkcii prívlastkových vín máme čo...


Viac...

Na podporu konzumácie ovocia a zeleniny deťmi

Jana Janků

Európska komisia schválila výšku podpôr jednotlivým členským krajinám v rámci tzv. Školskej ovocnej schémy. Spolu ide o sumu 150 miliónov eur.
S potenciálnym dosahom na 12 miliónov detí v 25 členských krajinách bude tento fond doplnený národnými alebo súkromnými kofinancujúcimi prostriedkami, ktoré majú predstavovať 32 mil. eur. Táto schéma bola založená v roku 2009 a jej cieľom je podporiť klesajúcu spotrebu ovocia a zeleniny medzi deťmi. Je teda zameraná na to, aby školáci konzumovali zdravšie potraviny a menili sa ich súčasné konzumné návyky. Veď
ako je známe, nezdravá výživa spôsobuje zdravotné problémy, najmä detskú obezitu. Od roku 2014 sú do schémy zahrnuté aj opatrenia v rámci vzdelávania, ktorých cieľom je vysvetľovať prínosy zdravej výživy.

 


Viac...

Kolektivizácia na doskách trnavského divadla

Juraj Huba

Herci Divadla Jána Palaríka v Trnave sa nezľakli ťažkej témy kolektivizácie slovenského poľnohospodárstva a v posledný februárový deň uviedli premiéru divadelnej hry Boží vták. Autorom dramatického exkurzu do päťdesiatych rokov minulého storočia na našej dedine je scenárista Peter Kováčik, ktorý sa podpísal aj pod trilógiu Nevera po Slovensky.
Objednávka divadelnej hry, ktorá by reflektovala na kolektivizáciu, vzišla v závere sedemdesiatych rokov z prostredia Slovenského národného divadla. Pôvodnú hru Nížinný kraj však schvaľovacia komisia označila za protisocialistickú a preto ju Peter Kováčik prepracoval a nazval Ctiť svoju zem. Ani tejto úprave sa nedočkalo uvedenia na divadelných doskách. V mantineloch vtedajšej propagandy neuspel ani nový pokus s názvom Soľ zeme. Aby sa premiéra objednanej hry uskutočnila v plánovanom termíne, došlo k jej urýchleným úpravám. Výsledkom bola vykastrovaná hra, ktorá zaznamenala len niekoľko repríz. P. Kovačik sa dočkal autorskej satisfakcie až na...


Viac...

Obnova poľnohospodárskej techniky je katastrofálna

Juraj Huba

V minulom roku sa na Slovensku do evidencie prihlásilo približne 670 nových traktorov nad 36 KW, čo je oproti roku 2013 pokles o viac ako jednu štvrtinu! Obnova techniky na Slovensku výrazne viazne, o čom svedčí aj veková štruktúra strojov.
„Obnova techniky v našom poľnohospodárstve nedosahuje požadovanú úroveň. Dotýka sa to rozhodujúcich druhov strojov ako sú traktory, kombajny, samohybné rezačky a podobne. Na zlepšenie vekovej štruktúry používanej techniky sú potrebné investície do novej techniky v objeme okolo 300 miliónov eur ročne,“ povedal vo februári na seminári združenia AGRION Štefan Pepich z NPPC – Technického skúšobného ústavu pôdohospodárskeho v Rovinke. Na seminári „Prevádzka pôdohospodárskych strojov v cestnej premávke“ ďalej uviedol, že počet traktorov za posledné roky klesol o viac ako 5 tisíc kusov a v súčasnosti dosahuje necelých 20 tisíc kusov. „Podľa inventarizácie traktorov, ktorá sa uskutočnila v roku 2013, bolo viac ako 75 percent strojov starších ako 8...


Viac...

Pivovary Topvar prichádzajú s nápojom cider

Jana Janků

Portfólio Pivovarov Topvar sa rozširuje o novú nápojovú kategóriu. Už od februára prinášajú slovenským spotrebiteľom cider Kingswood s ambíciou vybudovať segment cideru tak, aby dosiahol úspech ako v okolitých krajinách.

Čo je cider?

Je to osviežujúci, alkoholický nápoj (4 – 6 %), ktorý sa vyrába riadeným kvasením nefiltrovaného jablčného muštu. Je jedným z najstarších alkoholických nápojov na svete a jeho tradícia má korene vo Veľkej Británii. Cider nie je pivo, ani radler, je menej horký ako pivo, menej sladký ako limonády a menej perlivý ako sýtené vody. Aj vďaka tomu si získal priazeň spotrebiteľov po celom svete. Ročne sa ho vo svete vypije viac ako 20 mil. hl. Kingswood je nový osviežujúci alkoholický nápoj vyrobený zo starostlivo triedených sadových jabĺk, s vynikajúcou harmóniou sladkých a suchých tónov a neobsahuje žiadne umelé arómy, farbivá ani sladidlá. V maloobchodnej sieti sa predáva vo fľaši s objemom 0,4 litra a od marca bude v predajnom kanáli HoReCa dostupný aj...


Viac...

Pripravujú sa zmeny okolo pestovania GMO

Jana Janků

Európska únia má jedny z najprísnejších regulácií týkajúcich sa pestovania geneticky modifikovaných organizmov (GMO) na svete. Pestovať sa môžu iba povolené plodiny, aj to na vlastné riziko.

Rada EÚ sa uzniesla, že poskytne svojim členom viac informácii, ako môžu postupovať na svojom území.  Diskutovali o tom aj členovia Európskeho parlamentu. Tu sú najčastejšie otázky a odpovede na ne.
•    Ako je to s GMO v krajinách EÚ?
Sú povolené pestovať, ale iba tie, ktorých riziko posúdil inštitút zaoberajúci sa bezpečnosťou potravín – European Food Safety Authority (EFSA). Po jeho odsúhlasení môžu členské krajiny povoliť pestovanie. Avšak aj zákazať ho na základe tzv. bezpečnostnej doložky, čo môžu urobiť  vtedy, ak si myslia, že to by mohlo ohroziť životné prostredie či ľudí.
•    Ktoré GMO sa v súčasnosti v EÚ pestujú?
V súčasnosti je to jediná plodina – hmyzu rezistentná kukurica MON 810 od firmy Monsanto.  Vlani v januári však EÚ neschválila pestovanie hmyzu rezistentnej kukurici Pioneer...


Viac...

Potraviny môžu zdražieť

Milan Debnár

Ceny potravín môžu zdražieť až o 50 percent, informuje Európska komisia. Poslanci Európskeho parlamentu totiž podporili zavedenie povinnosti označovať miesto pôvodu mäsa, ktoré sa používa ako zložka pri výrobe potravín. Európska komisia vo svojej štúdii upozornila, že toto opatrenie zvýši ceny potravín najmenej o 15 percent a najviac až o 50 percent. Potravinári prijali výsledok hlasovania europoslancov so značným znepokojením.
Podľa Potravinárskej komory Slovenska (PKS) je povinné označovanie pôvodu mäsa na obaloch potravín len ďalšou administratívnou prekážkou, ktorá poškodí potravinárov, spotrebiteľov a životné prostredie. Zmenu odsúhlasili v uznesení Európskeho parlamentu o označovaní krajiny pôvodu mäsa v spracovaných potravinách. Europoslanci tak vyzvali Európsku komisiu na predloženie legislatívneho návrhu.
Zavedenie povinnosti uvádzania krajiny pôvodu mäsa v spracovaných potravinách bude mať priamy dopad na balenie mnohých potravín, ktoré si bude vyžadovať prispôsobovanie...


Viac...
KPN
Kercher
Heineken
Chateau
Steiger
Zizak