Aktuality

Kofola skupuje minerálky

Československý líder vo výrobe nealkoholických nápojov spoločnosť Kofola podpísala zmluvu o kúpe spoločnosti WAD GROUP, ktorá je 40-percentným vlastníkom akciovky WATER HOLDING. Tá je...


Viac...

Agrofert má záujem získať maloobchodnú sieť

Spoločnosť Agrofert, českého ministra financií Andreja Babiša, má podľa týždenníka Euro záujem získať časť maloobchodného reťazca Tesco.
Aktuálnemu vydaniu týždenníka Euro to uviedli dva zdroje z...


Viac...

Múza Merkúra pre Topvar

Pivovar Topvar získal nedávno ďalšie ocenenie. Je ním Múza Merkúra, ktoré rozdávali nedávno v rámci konferencie o obchode Retail Summit v Bratislave. Odborná porota totiž zaradila vianočnú kampaň...


Viac...

Českí novinári pijú najradšej Pilsner Urquell

V novinárskej ankete Naše pivo 2015, kde českí novinári tradične vyberajú najpopulárnejšie pivo, zvíťazila značka Pilsner Urquell. Na ďalších miestach sa umiestnili značky Svijany a Bernard....


Viac...

EK zverejnila nové pravidlá na výsadbu viniča

EÚ má nové pravidlá na povoľovanie výsadby viniča. Cieľom je poskytnúť vinohradníckemu sektoru väčšiu flexibilitu a reagovať tak na rastúci dopyt po víne vo svete. Ako bolo dohodnuté v rámci Viac...

Chotáre pod zrakom odbornej komisie

Soňa Ludvighová

Súťaž o Najkrajší chotár, mladšia sestra súťaže najlepších manažmentov v poľnohospodárstve TOP AGRO, si pripomína v tomto roku 15-ročné jubileum. Členovia komisie – zástupcovia Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory, Slovenskej poľnohospodárskej univerzity, Slovenskej agentúry pre životné prostredie (so sídlom v Banskej Bystrici), Agroinštitútu, Vidieckeho parlamentu a Klubu poľnohospodárskych novinárov už brázdia slovenské chotáre, aby posúdili, kde sa najlepšie starajú poľnohospodári o pôdu, ktorú užívajú. A nielen to. Zaujíma ich, do akej miery na zverenej výmere uplatňujú krajinotvorné prvky, ako sa starajú o porasty, poľné cesty aj o zvieratá. Je predčasné hodnotiť, lebo členov komisie čakajú ešte tri náročné týždne, počas ktorých navštívia Trnavskú tabuľu, Záhorie, Oravu, Turiec, Liptov aj Horný Zemplín či stredné Slovensko. Jej členovia sa však zhodli v tom, že poľnohospodári, ktorých farmy doposiaľ navštívili, vedia, že sú to práve oni, ktorí dostali do...


Viac...

Regionálne syrové špeciality

Soňa Ludvighová

Súčasťou dní vidieka v NR SR (v dňoch 25. 6. – 30. 6. 2015) bol aj krst knižky pod názvom „Spracovanie mlieka pre farmárov a v domácnostiach“. Útla knižočka obsahuje všetko, na čo musia pamätať tí, ktorí chcú nejakým spôsobom spracovať surové kravské, ovčie či kozie mlieko v domácich podmienkach alebo na malých farmách. Jej autor Karol Herian sa tejto problematike venuje desiatky rokov, je popredným slovenským odborníkom na výrobu syrov a posledných 20 rokov spolupracuje s mnohými farmármi na Slovensku pri výrobe regionálnych syrových špecialít. Populárnou formou objasňuje základné hygienické povinnosti pri spracovaní mlieka aj v domácich podmienkach, popisuje výrobu ťahaných nití, zrejúcich syrov tak, aby hotový produkt obšťastnil chuťové bunky konzumenta. Podľa Karola Heriana sú v knižočke základné informácie pre malovýrobcov o tom, ako sa mlieko ošetruje, ako sa spracováva na kyslomliečne výrobky, ako sa robia domáce syry a ako sa majú po domácky vyrobené produkty uchovávať.
Pri...


Viac...

Slovenských potravín je opäť menej

Milan Debnár

 

Potravinárska komora Slovenska monitoruje podiel domácich potravín už od roku 2011. „Dohoda s obchodníkmi podpísaná v decembri 2013, ktorá reagovala na pokles podiel domácich potravín, nepriniesla žiadnu pozitívnu zmenu. Dôkazom je 60 percentný podiel potravín z cudziny na našich pultoch,“ uviedol prezident Potravinárskej komory Slovenska Daniel Poturnay. Ako konštatoval, obchodníci reagujú na pokles domácich potravín na pultoch zatiaľ len prísľubmi. V priebehu piatich rokov klesol totiž podiel slovenských potravín až o 20 percent. Bezkonkurenčne najviac slovenských potravín ponúka svojim zákazníkom COOP Jednota (62 %) a CBA (51%). Hodnotou 19 % zostal nezmenený podiel privátnych – neznačkových potravín.

Ukazuje sa, že obchodníci radšej investujú do reklamy a presviedčajú spotrebiteľov o svojom vzťahu k Slovensku, ako reálne predávajú slovenské potraviny. Tak reagujú niektoré obchodné reťazce na výsledky prieskumu renomovanej spoločnosti GfK Slovakia o podiele domácich potravín...


Viac...

Začína sa súťaž o Najkrajší chotár 2015

Soňa Ludvighová

Často sa o Slovensku hovorí ako o prekrásnej krajine. Starostlivosť o ňu dostali do vienka najmä poľnohospodári. Ako sa o ňu starajú? Ako narábajú s pôdou, ktorú užívajú? Často podľa toho, ako vyzerajú polia, usudzujú jej vlastníci o vzťahu poľnohospodárov k podnikaniu na pôde. Podľa toho, ako vyzerajú maštale a hospodárske dvory, či majú zvieratá pohodu a polia dostali to, o čo žiadali, možno posudzovať, či ide o dobrého gazdu. Ale je to naozaj tak? Odpovede na tieto a ďalšie otázky už po 15-ty raz bude hľadať odborná komisia súťaže o Najkrajší chotár 2015.

Cieľom súťaže je upevniť multifunkčnú úlohu slovenského poľnohospodárstva a prispieť k tvorbe a ochrane životného prostredia na vidieku, pri udržaní intenzity poľnohospodárskej výroby a uplatňovaní politiky rozvoja vidieka.

Do súťaže sa môžu zapojiť všetky fyzické a právnické osoby podnikajúce v poľnohospodárskej prvovýrobe na území Slovenskej republiky. Prihlásené chotáre bude hodnotiť odborná komisia v mesiacoch jún – júl...


Viac...

Značka: Hľadá sa poctivé slovenské mäso

Jozef Sedlák

 

Slovensko posledné desaťročie zápasí s nedostatkom vlastného mäsa. Pritom ešte pred štvrťstoročím bolo sebestačné v produkcii najpopulárnejšej bravčoviny, diétnej kuraciny ako aj hovädziny. Spotreba mäsa klesla k hranici 55 až 57 kilogramov na obyvateľa, čo je v podstate lekármi odporúčaná ročná dávka konzumácie.

Nebola to však lekárska osveta, ktorá sa kľúčovo postarala o 15 kilogramový pokles spotreby mäsa z prednovembrových 80 kilogramov. Bolo za ňou zdraženie mäsa vyvolané zrušením zápornej dane z obratu. Dnes už neznáma ekonomická kategória znamenala spotrebiteľskú dotáciu s cieľom zvýšiť spotrebu, pretože socializmus chcel dožičiť svojmu obyvateľstvu toľko bielkovín živočíšneho pôvodu ako kapitalistické krajiny nachádzajúce sa za železnou oponou.

Z hľadiska životnej úrovne bol v osemdesiatych rokoch dostatok mäsa a mlieka zrejme jedným z mála spotrebiteľských tovarov, v ktorom sa bývalé Československo mohlo porovnávať so svojimi kapitalistickými súpermi. Mäso sa dokonca...


Viac...

Víno dvíha národné sebavedomie Slovákov

Jozef Sedlák

Hokej, futbal, cyklistika a športová streľba, to sú dnes športové odvetvia, ktoré dvíhajú sebavedomie Slovákov. Šatan, Hossa, Gáborík, Hamšík, Škrteľ, Sagan, Barteková sú veľké slovenské značky, ktoré poznajú vo svete. Ale sú tu aj značky z iného a pritom veľmi príjemného užitočného sveta. Už nielen šport, ale aj víno je fenoménom, ktorý prispieva k rastu hrdosti na krajinu, kde som sa narodil.

Posledných päť rokov slovenské vína pravidelne zbierajú na prestížnych medzinárodných súťažiach zlaté ceny alebo tituly šampiónov. Vinárstvo je vari jediným odvetvím slovenského poľnohospodárstva a potravinárstva, kde si nás odborný svet začal všímať. Nie náhodou hovoríme o úzkom kruhu odborníkov, aj vo víne totiž prudko upadla produkcia a krajina dováža viac ako 50 percent celkovej spotreby vína.

Vtip je v tom, že nedokážeme konkurovať lacným stolovým – dnes oblastným vínam. Tam naozaj nedokážeme držať krok s Talianmi, Španielmi či Čiľanmi. Zato v produkcii prívlastkových vín máme čo...


Viac...

Na podporu konzumácie ovocia a zeleniny deťmi

Jana Janků

Európska komisia schválila výšku podpôr jednotlivým členským krajinám v rámci tzv. Školskej ovocnej schémy. Spolu ide o sumu 150 miliónov eur.
S potenciálnym dosahom na 12 miliónov detí v 25 členských krajinách bude tento fond doplnený národnými alebo súkromnými kofinancujúcimi prostriedkami, ktoré majú predstavovať 32 mil. eur. Táto schéma bola založená v roku 2009 a jej cieľom je podporiť klesajúcu spotrebu ovocia a zeleniny medzi deťmi. Je teda zameraná na to, aby školáci konzumovali zdravšie potraviny a menili sa ich súčasné konzumné návyky. Veď
ako je známe, nezdravá výživa spôsobuje zdravotné problémy, najmä detskú obezitu. Od roku 2014 sú do schémy zahrnuté aj opatrenia v rámci vzdelávania, ktorých cieľom je vysvetľovať prínosy zdravej výživy.

 


Viac...

Kolektivizácia na doskách trnavského divadla

Juraj Huba

Herci Divadla Jána Palaríka v Trnave sa nezľakli ťažkej témy kolektivizácie slovenského poľnohospodárstva a v posledný februárový deň uviedli premiéru divadelnej hry Boží vták. Autorom dramatického exkurzu do päťdesiatych rokov minulého storočia na našej dedine je scenárista Peter Kováčik, ktorý sa podpísal aj pod trilógiu Nevera po Slovensky.
Objednávka divadelnej hry, ktorá by reflektovala na kolektivizáciu, vzišla v závere sedemdesiatych rokov z prostredia Slovenského národného divadla. Pôvodnú hru Nížinný kraj však schvaľovacia komisia označila za protisocialistickú a preto ju Peter Kováčik prepracoval a nazval Ctiť svoju zem. Ani tejto úprave sa nedočkalo uvedenia na divadelných doskách. V mantineloch vtedajšej propagandy neuspel ani nový pokus s názvom Soľ zeme. Aby sa premiéra objednanej hry uskutočnila v plánovanom termíne, došlo k jej urýchleným úpravám. Výsledkom bola vykastrovaná hra, ktorá zaznamenala len niekoľko repríz. P. Kovačik sa dočkal autorskej satisfakcie až na...


Viac...

Obnova poľnohospodárskej techniky je katastrofálna

Juraj Huba

V minulom roku sa na Slovensku do evidencie prihlásilo približne 670 nových traktorov nad 36 KW, čo je oproti roku 2013 pokles o viac ako jednu štvrtinu! Obnova techniky na Slovensku výrazne viazne, o čom svedčí aj veková štruktúra strojov.
„Obnova techniky v našom poľnohospodárstve nedosahuje požadovanú úroveň. Dotýka sa to rozhodujúcich druhov strojov ako sú traktory, kombajny, samohybné rezačky a podobne. Na zlepšenie vekovej štruktúry používanej techniky sú potrebné investície do novej techniky v objeme okolo 300 miliónov eur ročne,“ povedal vo februári na seminári združenia AGRION Štefan Pepich z NPPC – Technického skúšobného ústavu pôdohospodárskeho v Rovinke. Na seminári „Prevádzka pôdohospodárskych strojov v cestnej premávke“ ďalej uviedol, že počet traktorov za posledné roky klesol o viac ako 5 tisíc kusov a v súčasnosti dosahuje necelých 20 tisíc kusov. „Podľa inventarizácie traktorov, ktorá sa uskutočnila v roku 2013, bolo viac ako 75 percent strojov starších ako 8...


Viac...

Pivovary Topvar prichádzajú s nápojom cider

Jana Janků

Portfólio Pivovarov Topvar sa rozširuje o novú nápojovú kategóriu. Už od februára prinášajú slovenským spotrebiteľom cider Kingswood s ambíciou vybudovať segment cideru tak, aby dosiahol úspech ako v okolitých krajinách.

Čo je cider?

Je to osviežujúci, alkoholický nápoj (4 – 6 %), ktorý sa vyrába riadeným kvasením nefiltrovaného jablčného muštu. Je jedným z najstarších alkoholických nápojov na svete a jeho tradícia má korene vo Veľkej Británii. Cider nie je pivo, ani radler, je menej horký ako pivo, menej sladký ako limonády a menej perlivý ako sýtené vody. Aj vďaka tomu si získal priazeň spotrebiteľov po celom svete. Ročne sa ho vo svete vypije viac ako 20 mil. hl. Kingswood je nový osviežujúci alkoholický nápoj vyrobený zo starostlivo triedených sadových jabĺk, s vynikajúcou harmóniou sladkých a suchých tónov a neobsahuje žiadne umelé arómy, farbivá ani sladidlá. V maloobchodnej sieti sa predáva vo fľaši s objemom 0,4 litra a od marca bude v predajnom kanáli HoReCa dostupný aj...


Viac...
KPN
Kercher
Heineken
Chateau
Steiger
Zizak