Aktuality

Ceny pšenice aj kukurice stúpajú

V závere uplynulého týždňa zaznamenala na komoditných burzách cena pšenice najväčší nárast za posledný týždeň, a to vďaka pokračujúcemu napätiu medzi Ukrajinou a Ruskom. Ukrajina vyhlásila, že jej...


Viac...

Spotrebiteľské ceny klesajú

Podľa hlavného analytika VÚB Zdenka Štefanidesa  boli spotrebiteľské ceny  v júli takmer také isté, ako v predchádzajúcom mesiaci. Klesli o desatinku percenta a rovnako o toľko boli v priemere...


Viac...

Obilniny na rázcestí

Keďže Rusko zakázalo dovoz potravín z USA, Európskej únie, Kanady, Austrálie aj Nórska, ako odvetnú reakciu na sankcie, ktoré naň uvalili za konflikt na Ukrajine, predaj pšenice z USA klesol o 19...


Viac...

Organické farmárčenie rastie

V poslednej dekáde vzrástol počet organických fariem v EÚ o vyše 50 %. Celkovo tento nárast predstavuje 500- tisíc hektárov ročne. V súčasnosti počet organických fariem v Európe, vrátane...


Viac...

Menej koňaciny v hovädzích výrobkoch

V apríli uskutočnila Európska komisia druhé kolo testovania hovädzích produktov, na to či neobsahujú konskú DNA. Je to pokračovanie kontroly z roku 2013, ktorá zdvihla vlnu „konskej krízy“, Vtedy...


Viac...

Úroda je rekordná, susedia sú však lepší. Prečo?

Jozef Sedlák

 

Na Slovensku sa končí žatva, ktorá priniesla rekordy v úrodach, ale je aj plná sklamaní. Nielen z počasia, ktoré predĺžilo zber v mnohých podnikoch z obvyklých 7 až 10 dní na celý mesiac. Ešte väčším sklamaním sú ceny. Zlacnila predovšetkým pšenica, keď posledné ponuky padli k 130 eurám za tonu potravinárskej a ešte lacnejšia  je kŕmna.

   Najlepšie obilninárske podniky hlásia úrody, aké nedosiahli za posledné tri desaťročia. Napríklad v Agrodružstvo Trebatice prekonali v produkcii pšenice hranicu 8,5 tony priemerne po hektári, družstevníci v neďalekej Chtelnici skončili zber pšenice s výsledkom 8,2 tony po hektári. V PD Podhájska Radava atakovali osemtonovú hranicu hektárovou úrodou 7,9 tony. Podobných výsledkov je neúrekom.

   Už dávno nehralo počasie poľnohospodárom pri tvorbe úrody obilnín tak do karát ako tohto roku. Pritom na konci marca mali mnohí agronómovia malú dušičku, pretože chotáre sužovalo sucho - na juhozápade Slovenska dosahoval zrážkový deficit 70 percent. Opäť...


Viac...

Ruské potravinové embargo

Jozef Sedlák

Rusko v odvete na sankcie Európskej únie uvalilo embargo na dovoz potravín. Moskva udrela úniu na jej najcitlivejšom mieste – zasiahla farmársky a potravinársky sektor, ktorý produkuje zväčša čerstvé potraviny a okamžite nedokáže nájsť pre ne náhradné odbytiská. Navyše môže nadlho prísť o trh, kam sa teraz tisnú konkurenti. Od Turecka až po Latinskú Ameriku.

Prvá reakcia Bruselu na ruské kroky bola opatrná. Európska únia si uvedomuje obrovskú hodnotu potravinárskeho exportu do Ruska - len vlani šlo o produkciu za takmer 12 miliárd eur. Preto bezprostredne po oznámení embarga Európska komisia vyslovila poľutovanie s tým, že si vyhradzuje právo reagovať na ruské sankcie. Hovorca Generálneho riaditeľstva pre poľnohospodárstvo Roger Waite sa obmedzil iba na strohé konštatovanie, že „je príliš skoro na predikovanie dôsledkov vylúčenia jedného (ruského) trhu pre Európsku úniu."

 Ruský úder bol viac než dobre načasovaný. V auguste je celý aparát Európskej komisie na dovolenke. Komisár...


Viac...

Zraniteľnosť nie je otázkou veľkosti

Juraj Huba

Hlad po informáciách, ale aj obava z jednotného európskeho trhu primäla pred desiatimi rokmi našich roľníkov k zakladaniu združení fungujúcich na komoditnej báze. Jedno z posledných, ktorého vznik sa datuje do roku 2004, bolo Združenie pestovateľov obilnín.

„Hneď v prvom roku sme aktívne prispeli k tomu, aby sa od pestovateľov do intervenčného nákupu PPA vykúpilo od 250 – 300 tisíc ton obilia s cenou 101,31 eur za tonu. V roku 2005 Združenie presadilo, aby sa uplatňovali kvalitatívne normy Európskej únie, pričom ukazovateľom nebol lepok nad 25 percent, ale dusikaté látky na úrovni triedy kvality A. Tým sa okresali subjektívne faktory hodnotenia kvality pšenice v bývalých poľnonákupoch v prospech farmárov, čo bol ekonomický prínos pre pestovateľov obilnín,“ hovorí Jozef Urminský, šéf obilninárskeho zväzu a predseda PPD Prašice so sídlom v Jacovciach.

Združenie už roky monitoruje predajné ceny obilia v Slovenskej republike a v Európskej únii a ceny nakupovaných priemyselných hnojív....


Viac...

Madeira – víno, ktoré dozrieva ako v saune

Jana Janků

Keď sa portugalskí moreplavci v 15. storočí vybrali hľadať Nový svet, natrafili na Madeiru. Ostrovček utopený v Atlantiku, len 500 metrov od afrického a raz toľko od európskeho pobrežia. Roky šíri jeho slávu aj rovnomenné víno. 

Madeira bývala zástavkou námorníkov na cestách po moriach a oceánoch, miestom oddychu, nabratia nových síl i poživne, vrátane vína. Víno však brali aj na predaj v krajinách, kam sa doplavili. Aby dlhú plavbu vydržalo a nepošlo skazou, vinári pridávali do neho – po vzore napríklad kolegov v portugalskom Porto – trochu pálenky z cukrovej trstiny. 

 

Putovanie okolo rovníka

Nuž, nie vždy sa podarilo vínny náklad na zaoceánskych cestách rozpredať. A jeho majitelia asi ťažko dovolili dať námorníkom vzácny náklad vypiť. Medzitým však plné sudy museli prečkať v podpalubí aj prechod rozpálenými rovníkovými oblasťami, a tak sa víno stihlo aj niekoľkokrát  prehriať.

Po návrate späť na Madeiru, kde vďaka tamojšej klíme nepanujú v nijakom ročnom období horúčavy, ho...


Viac...

Polčas fotoobjektívom

Soňa Ludvihgová

 1: Komisia sa v Tvrdošíne presvedčila, že hospodársky dvor možno skrášliť  vlastnými silami a tamojší družstevníci tvrdia, že náklady sú takmer nulové. Stačí vraj málo a ľudia majú hneď lepšiu náladu a chuť do roboty.

Súťaž o Najkrajší chotár sa dostala do polovice. Členovia odbornej komisie sa presviedčajú, že poľnohospodári  sa nielenže s fortieľom  starajú o chotár, v ktorom hospodária, ale o nápady, ako navonok svoju starostlivosť dať na vedomie širokej verejnosti vôbec  nie je núdza. Pridaná hodnota nie je pre nich neznáma. Samozrejmosťou sa stáva údržba poľných ciest či vykášanie buriny popri nich aj cestách nielen prvej ale aj tretej triedy, vysádzanie vetrolamov  či takých stromov  okolo poľných ciest, ktoré nedráždia  alergikov, odborný prístup k zvyšovaniu kvality  lúk a pasienkov, ale aj starostlivosť o pracovné prostredie ľudí a skrášľovanie hospodárskych dvorov. Nie je núdza ani o nápady v spolupráci s inými subjektmi v chotári. To všetko hodnotí komisia, ktorá už...


Viac...

Tohtoročné TOP AGRO bude 23. októbra v ružomberskej Kultúre

Jana Janků

 

Prestížne podujatie TOP AGRO vstupuje do svojho 19. ročníka. Slávnostné odovzdávanie ocenení najlepším manažérom slovenského agropotravinárskeho komplexu, spojené s oceňovaním víťazov súťaže Najkrajší chotár, bude tohto roku 23. októbra 2014.

Je teda čas poznamenať si tento dátum do kalendára spolu aj s miestom konania. O tom druhom mali organizátori oboch podujatí – Klub poľnohospodárskych novinárov, tohto roku...


Viac...

Sebestačnosť nie je iba vecou technológií

Jozef Sedlák

Keď sa pred štvrťstoročím začala transformácia slovenského poľnohospodárstva, nikomu by nebolo zišlo na um, že krajina, ktorá bola sebestačná vo výrobe potravín severného mierneho podnebného pásma, bude raz polovicu z nich dovážať. Len ťažko sa v Európe hľadá podobná krajina. Obnovenie sebestačnosti v podmienkach globálneho obchodu s potravinami a nerovnakých podpôr, ktoré dostávajú slovenskí farmári a ich konkurenti, sa teraz ukazuje ako mimoriadne zložitá úloha.
Zdalo by sa, že v čase moderných technológií, kvalitných osív, sadív a výkonných plemien nie je nič jednoduchšie ako dosiahnuť potravinovú sebestačnosť. Na treťom ročníku Celoslovenských dní poľa, ktoré zorganizovali v chotári ZAD Dvory nad Žitavou miestni družstevníci a vydavateľstvo Profi Press, uvideli návštevníci to najlepšie, čo slovenské a svetové poľnohospodárstvo momentálne ponúka. A predsa sú veci zložitejšie, ako sa na prvý pohľad zdajú.
Zoberme si taký mak. Práve na ňom možno ilustrovať paradoxy slovenského...


Viac...

Žatva príde skôr ako po iné roky

Jozef Sedlák

Čím väčší je technologický pokrok, tým viac počasie dokazuje, že napokon je to predovšetkým ono, ktoré ovplyvňuje úrodu na poliach. Začiatkom júna na celoslovenských dňoch poľa vládol v Dvoroch nad Žitavou optimizmus. Po výdatných májových zrážkach vyzerali nielen pokusné polia, ale aj veľké produkčné plochy veľmi nádejne.

Na konci prvého júnového týždňa sa však karta otočila a celé Slovensko zasiahli rekordné horúčavy. Netypické pre prvú ani druhú...


Viac...

Začína sa súťaž o Najkrajší chotár 2014

Soňa Ludvighová

Pohľad na chotár farmy Pružina (Považie), ktorá zvíťazila vlani v kategórii malých fariem do 500 ha.

Často sa o Slovensku hovorí ako o prekrásnej krajine. Starostlivosť o ňu dostali do vienka najmä poľnohospodári. Ako sa o ňu starajú? Ako narábajú s pôdou, ktorú užívajú? To, ako vyzerajú polia, je vlastne vizitka o vzťahu poľnohospodárov k podnikaniu na pôde. Podľa toho, ako vyzerajú maštale a hospodárske dvory, či majú zvieratá pohodu a polia dostali to, o čo žiadali, možno posudzovať, či ide o dobrého gazdu. Ale, je to naozaj tak? Odpovede na tieto a ďalšie otázky však už po 14-ty raz bude hľadať odborná komisia súťaže o Najkrajší chotár 2014.

Súťaž sa zrodila z podnetu novinárov (Klubu poľnohospodárskych novinárov) a ich partnermi pri jej organizovaní sú Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky  a Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora. Členmi odbornej komisie sú však aj zástupcovia Slovenskej poľnohospodárskej univerzity, Slovenskej...


Viac...

Výroba mlieka nakumulovala na Slovensku obrovské straty

Juraj Huba

Slovenskí prvovýrobcovia mlieka neustále bojujú s nižšími nákupnými cenami než ich kolegovia v západnej Európe. „Priemerná cena mlieka v roku 2013 dosiahla úroveň 32,65 centa na kilogram, čo bolo o 3,19 centa viac ako v roku 2012. Na konci roka bola slovenská cena suroviny porovnateľnej kvality o takmer 5 centov nižšia ako v EÚ,“ upozorňuje Margita Štefániková, riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka.

Najnovšie zverejnená štatistika hovorí, že vo februári dosiahla priemerná cena surového kravského mlieka na Slovensku 36 centov za kilogram. Rozdiel cien medzi Slovenskom a priemerom EÚ sa od konca roka nezmenšil. „Vlani slovenskí producenti už po šiestykrát zaznamenali stratu. Tá za posledných šesť rokov presiahla 300 miliónov eur. Dlhodobo nepriaznivá situácia spôsobila, že minulý rok skončilo s prvovýrobou mlieka ďalších 21 podnikov. Celkovo tak od vstupu Slovenska do EÚ zrušilo prvovýrobu mlieka vyše 200 poľnohospodárskych podnikov, čo je pokles o 30 percent,“...


Viac...
KPN
Kercher
Heineken
Chateau
St. Nicolaus
Steiger