Aktuality

Salón opäť v Paríži

Jeden z najznámejších medzinárodných poľnohospodárskych a potravinárskych veľtrhov Salon International de l'Agriculture 2015 bude opäť v Paríži od soboty 21. februára do nedele 1. marca 2015....


Viac...

Americký trh opäť otvorený európskej hovädzine

Pozrime sa najskôr do minulosti: V januári 1998 zatvorili USA svoj trh pre hovädzie, ale aj ovčie a baranie a kozie mäso, vrátane vykosteného, ako aj výrobky z nich, pochádzajúcich z krajín EÚ....


Viac...

TTIP tvrdý oriešok pre Brusel aj Slovensko

Najvyspelejším ekonomikám sveta nestačia národné a rôznymi colnými úniami poprepájané trhy. Výroba, služby a obchod vrátane potravín rastú tak rýchlo, že ich súčasné pravidlá obmedzujú. USA a...


Viac...

Rok 2015 – Medzinárodný rok pôdy

Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) vyhlásila rok 2015 za Medzinárodný rok pôdy (The International Year of Soils). Valné zhromaždenie Organizácie Spojených národov...


Viac...

V Česku nižšia DPH

Od nového ruku bude v Česku platiť pre niektoré skupiny výrobkov nižšia daň z pridanej hodnoty – 10 percent. Z potravín sa to týka napríklad kojeneckej výživy a potravín pre malé deti. V závere...


Viac...

Pivovary Topvar prichádzajú s nápojom cider

Jana Janků

Portfólio Pivovarov Topvar sa rozširuje o novú nápojovú kategóriu. Už od februára prinášajú slovenským spotrebiteľom cider Kingswood s ambíciou vybudovať segment cideru tak, aby dosiahol úspech ako v okolitých krajinách.

Čo je cider?

Je to osviežujúci, alkoholický nápoj (4 – 6 %), ktorý sa vyrába riadeným kvasením nefiltrovaného jablčného muštu. Je jedným z najstarších alkoholických nápojov na svete a jeho tradícia má korene vo Veľkej Británii. Cider nie je pivo, ani radler, je menej horký ako pivo, menej sladký ako limonády a menej perlivý ako sýtené vody. Aj vďaka tomu si získal priazeň spotrebiteľov po celom svete. Ročne sa ho vo svete vypije viac ako 20 mil. hl. Kingswood je nový osviežujúci alkoholický nápoj vyrobený zo starostlivo triedených sadových jabĺk, s vynikajúcou harmóniou sladkých a suchých tónov a neobsahuje žiadne umelé arómy, farbivá ani sladidlá. V maloobchodnej sieti sa predáva vo fľaši s objemom 0,4 litra a od marca bude v predajnom kanáli HoReCa dostupný aj...


Viac...

Veľký úspech slovenského vína v Izraeli

Jana Janků

Na 9. ročníku súťaže Terravino Mediterranean International Wine Challenge získala firma J & J Ostrožovič za Muškát žltý, hrozienkový výber, ročník 2013 Double Gold Medal. Stal sa šampiónom v svojej kategórii a druhým najvyššie ohodnoteným vínom súťaže zo  443 súťažných vzoriek zo 17 krajín. Získal 93,80 bodov, len o jeden bod menej ako absolútny šampión. Vína hodnotili porotcovia zo šiestich krajín – Izraela, USA, Kanady, Španielska, Francúzska, Turecka, Slovenska a Českej republiky.
Zároveň Furmint, cibébový výber, ročník 2013, špeciálna edícia vína pripravená pri príležitosti 25. výročia založenia firmy J & J Ostrožovič, získal striebornú medailu.
Informovala o tom Katarína Milá z marketingového oddelenia firmy.


Viac...

Pripravujú sa zmeny okolo pestovania GMO

Jana Janků

Európska únia má jedny z najprísnejších regulácií týkajúcich sa pestovania geneticky modifikovaných organizmov (GMO) na svete. Pestovať sa môžu iba povolené plodiny, aj to na vlastné riziko.

Rada EÚ sa uzniesla, že poskytne svojim členom viac informácii, ako môžu postupovať na svojom území.  Diskutovali o tom aj členovia Európskeho parlamentu. Tu sú najčastejšie otázky a odpovede na ne.
•    Ako je to s GMO v krajinách EÚ?
Sú povolené pestovať, ale iba tie, ktorých riziko posúdil inštitút zaoberajúci sa bezpečnosťou potravín – European Food Safety Authority (EFSA). Po jeho odsúhlasení môžu členské krajiny povoliť pestovanie. Avšak aj zákazať ho na základe tzv. bezpečnostnej doložky, čo môžu urobiť  vtedy, ak si myslia, že to by mohlo ohroziť životné prostredie či ľudí.
•    Ktoré GMO sa v súčasnosti v EÚ pestujú?
V súčasnosti je to jediná plodina – hmyzu rezistentná kukurica MON 810 od firmy Monsanto.  Vlani v januári však EÚ neschválila pestovanie hmyzu rezistentnej kukurici Pioneer...


Viac...

Potraviny môžu zdražieť

Milan Debnár

Ceny potravín môžu zdražieť až o 50 percent, informuje Európska komisia. Poslanci Európskeho parlamentu totiž podporili zavedenie povinnosti označovať miesto pôvodu mäsa, ktoré sa používa ako zložka pri výrobe potravín. Európska komisia vo svojej štúdii upozornila, že toto opatrenie zvýši ceny potravín najmenej o 15 percent a najviac až o 50 percent. Potravinári prijali výsledok hlasovania europoslancov so značným znepokojením.
Podľa Potravinárskej komory Slovenska (PKS) je povinné označovanie pôvodu mäsa na obaloch potravín len ďalšou administratívnou prekážkou, ktorá poškodí potravinárov, spotrebiteľov a životné prostredie. Zmenu odsúhlasili v uznesení Európskeho parlamentu o označovaní krajiny pôvodu mäsa v spracovaných potravinách. Europoslanci tak vyzvali Európsku komisiu na predloženie legislatívneho návrhu.
Zavedenie povinnosti uvádzania krajiny pôvodu mäsa v spracovaných potravinách bude mať priamy dopad na balenie mnohých potravín, ktoré si bude vyžadovať prispôsobovanie...


Viac...

Berlín sa napriek zime opäť zazeleňal

Jana Janků

Daňové zvýhodnenie pre obchodníkov, ktorí darujú nepredané zásoby, má motivovať ďalších predajcov a prispieť k znižovaniu plytvania s potravinami. Doteraz obchodníci, ktorí darovali nepredané potraviny Potravinovej banke, odvádzajú za tovar daň z pridanej hodnoty (DPH) vo výške 20 %. Podľa predsedu Potravinovej banky Slovenska (PBS) Marka Urdzika to pre obchodníkov nie je žiadnou motivácio. „V nasledujúcom roku si to budú môcť započítať do daňového...


Viac...
KPN
Kercher
Heineken
Chateau
Steiger
Zizak